Geröstet von Nomi Coffee in Wien.
Herkunft: Ethiopia, Ethiopia
Füllmenge: 270 g
Preis: € 20,00
GUJI MEGADU. LOT25.13. ANAEROBIC. ÄTHIOPIEN. GUJI. ESPRESSO Siebträger / Schraubkanne FILTERKAFFEE V60 / Aeropress / Orea / French Press Wir schmecken: ERDBEERSAFT. ZUCKERMELONE. VANILLE. We taste: STRAWBERRY JUICE. SUGAR MELON. VANILLA. Anaerobe Aufbereitung, also die Fermentation ohne Sauerstoff, verleiht dem Guji Megadu seine außergewöhnlichen Fruchtnoten. Ein fantastisch fruchtiger Kaffee, der zugleich komplex und transparent bleibt. Super funky im Espresso, ist er auch als fruchtiger, süßer, aber trotzdem klarer Filterkaffee hervorragend. Aufbereitung / processing : anaerobic natural Varietät / variety : 74112, 74110, Wild Guji Megadu Anbauhöhe / height : 2000 - 2200 m FOB: $ 8,57/lb Händler / Importer : Falcon Coffees, DE Die diesjährige Ernte fiel früh aus! In Guji beginnt die Ernte normalerweise im Dezember, doch dieses Jahr waren die Kirschen bereits im November pflückreif. Dies ist eine wunderbare Charge, die von Gash Sentayehu angebaut wurde und eine ganz besondere Geschichte hat. Vor einigen Jahren hat Falcon Coffee begonnen, mit einigen Bauern aus der Region Guji zusammenzuarbeiten, darunter auch die beiden Nachbarn Gash Syoum und Gash Sentayehu .