Geröstet von Nomi Coffee in Wien.
Herkunft: Honduras
Füllmenge: 270 g
Preis: € 14,00
CABALLERO - BOMBA DE FRUTA #2. HONDURAS. MARCALA. CHINACLA. ESPRESSO Siebträger / Schraubkanne / Vollautomat / Aeropress Wir schmecken: RUMPFLAUME. HIMBEERE. ZIMT. We taste: RUM PLUM. RASPBERRY. CINAMMON. Bomba de Fruta - der Name ist Programm. Der Kaffee hat wunderschön intensive Fermentationsnoten und ist dabei trotzdem extrem clean und komplex. Rumpflaume mit kräftiger Schokolade überzogen. Abgerundet mit Himbeere und Gewürznoten. Ein ganz besonderer Espresso, der auch ausgezeichnet mit Milch funktioniert. Aufbereitung / processing : extended fermentation natural Varietät / variety : Catuai Anbauhöhe / height : 1600m FOB: $ 4,75/lb Händler / Importer : Nordic Approach, NO Die Kaffees der Caballeros sind nach Marysabel Caballero benannt. Produziert werden diese wunderbaren Kaffees tatsächlich von ihr und ihrem Ehemann Moises Herrera . Die Familie besitzt einige kleine und mittelgroße Farmen in Marcala , im südöstlichen Honduras. Sie alle sind in der Nähe ihres „ Beneficio “ Xincala, wo die Kaffees aufbereitet werden. Xincala ist eine Zentral-Mühle, wo die Kaffees aller Farmen ankommen.