Geröstet von Nomi Coffee in Wien.
Herkunft: Ethiopia, Ethiopia
Füllmenge: 270 g
Preis: € 14,00
BOKU. ÄTHIOPIEN, Guji, Oromia . ESPRESSO Siebträger / Schraubkanne / Vollautomat / Aeropress Wir schmecken: HONIGMELONE. HIMBEERE. ZITRONE. We taste: HONEYDEW. RASPBERRY. LEMON. Der Boku ist ein wunderbarer Natural aus Äthiopien. Als Espresso zeigt er sich von seiner fruchtigen Seite. Der Kaffee hat fast tropische, beerige Anklänge und ist wunderbar süß, mit einer schön eingebundenen Säure. Auch mit Milch zeigt der Kaffee aus Guji was er kann: Süße und Harmonie ohne Ende! Aufbereitung / processing : natural Varietät / variety : 74158 Anbauhöhe / height : 2350m FOB: $ 5,4/lb Händler / Importer : The Coffee Quest, NL Esayas Beriso ist der Farmer , der hinter unserem Boku steht. Auf 2.350 Metern Seehöhe , mitten in der Region Hambela Wamena in Oromia , kultiviert er mit viel Sorgfalt die lokale Varietät 74158 . Esayas Beriso begann seine berufliche Laufbahn in Dimtu, wo er zunächst in einem Regierungsbüro arbeitete, bevor er sich nach und nach dem Kaffeegeschäft zuwandte. Gemeinsam mit seinen Brüdern sammelte er zunächst Kaffeekirschen von umliegenden Farmern und verkaufte sie an lokale Washing Stations.