Geröstet von Maitz Kaffeerösterei in St. Anna am Aigen.
Geschmack: Schokolade, Nuss, Karamell
Herkunft: El Salvador
Füllmenge: 250 g
Preis: € 8,90
Die Finca San Antonio liegt auf den Hügeln mit Blick auf Salcoatitan, mitten im Kaffeeanbaugebiet Apaneca. Die Farm ist seit 150 Jahren im Besitz der Familie Salaverria. Die Kirschen werden von Hand gepflückt, nass aufbereitet und sonnengetrocknet. Pacas ist eine in El Salvador entdeckte Varietät, entstanden aus einer natürlichen Mutation von Bourbon. Etwas dunkler geröstet – ein ausgewogener Kaffee mit mittlerem Körper und wenig Säure. SHG, Anbauhöhe 1250 m, Aufbereitung washed/sun dried.