Geröstet von Kaffemik in Wien.
Geschmack: Pineapple, Winegum, Raspberry
Herkunft: Uganda
Füllmenge: 200 g
Preis: € 22,00
Die Kaffees rund um Kyabwire stehen beispielhaft für das Ziel von Semilla und dem Empaako Collective, mit Produzent:innen am Rand der globalen Kaffeelieferkette zusammenzuarbeiten. Die meisten Familien in den Dörfern Nyango, Lwabana und Kighumu bewirtschaften weniger als 0,75 Acres Kaffee, manche sogar weniger als 0,25 Acres. Einzelne Lieferungen ergeben teils weniger als 18 Kilogramm exportfähigen Rohkaffee. Erst durch gemeinsame Aufbereitung und Vermarktung finden diese Kaffees ihren Weg zu Röstereien. Eine zentrale Rolle übernimmt Kajumba Stella (vor Ort als Atenyi bekannt): Sie koordiniert die Annahme der Kirschen und dokumentiert die Ernten von elf Produzent:innen, was transparente Dokumentation und direkte Auszahlungen ermöglicht.